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重慶嘉弗萊經濟管理有限公司是一家集火鍋底料研發、生產、火鍋連鎖經營為一體的成長型企業，公司下設行政人事部、市場推廣部、加盟中心、營運中心、培訓部、財務部、底料廠等7個部門，并匯聚了一批精通連鎖運營、餐飲管理、營銷策劃的管理人才和技術人才，是一個高效能的學習型企業團隊。
公司旗下品牌“潭魚軒魚頭火鍋、“巴道豆花魚”冷鍋系列、“巴道重慶江湖菜系列”、“巴道特色干鍋系列”、“千美香辣蝦”、“喜來豆”小吃風味餐等餐飲品牌得到了重慶市營養協會的大力支持，先后獲得“中國餐飲名店”、“中國名火鍋”、“中國AAA質量誠信單位”、“全國綠色餐飲企業”、“重慶名火鍋”等殊榮。公司是中國連鎖經營協會特邀會員，重慶連鎖經營協會理事單位，在重慶餐飲連鎖業界有很高的知名度。
潭魚軒魚頭火鍋
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